1%
z3819877121320_66e1d18cc5414b742ba21657513f8fbc

Nước Cốt Phở Bò Cô Đặc – 1kg

80,000 VNĐ 79,100 VNĐ

  • Nước Cốt Phở Bò Cô Đặc được làm từ Nước Hầm Xương Thịt được hầm trong nhiều giờ, và hầm theo công thức Nấu Cao và kết hợp cùng với các loại gia vị như : Hoa Hồi, tiểu hồi, thảo quả, quế chi, nụ đinh hương, hạt mùi, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen, gừng, hành khô…
  • Nước phở Bò pha theo tỷ lệ 1:14 – nghĩa là 1 lít nước cốt phở pha với 14 lít nước sôi pha thành 15 lít nước phở, chai 1 lít pha được hơn 35 bát phở thông thường
  • Nước Lẩu Bò theo công thức tỷ lệ 1:15 – nghĩa là 1 cốc Nước Cốt + 15 cốc Nước Sôi cho thêm Hành, gừng, sa tế theo sở thích.
  • Nước cốt phở dùng làm gia vị với nhiều món ăn khác nhau và nhiều cách khác nhau

Email : botchienhxc@gmail.com

Văn phòng : Đội 2 - thôn Nhuế - xã Kim Chung - huyện Đông Anh - tp Hà Nội

Gọi đặt hàng : 043 952 0458

Nước Cốt Phở Bò Cô Đặc – 1kg

  1. Hướng dẫn pha nước phở bò
  • Pha 1 gói 100 g Nước Cốt Phở Bò với 1,3 – 1,4 lít nước sôi ( tuỳ thuộc vào ăn đậm nhạt của từng người ) đun sôi là được.
  • Cho bánh phở vào tô, xếp thịt bò tái, chín lên tô, hành lá, rau thơm lên trên, dội nước phở sôi lên tô là được
  • Phở bò ăn kèm dấm tỏi, chanh ớt, tương ớt
  1. Hướng dẫn làm Lẩu bò
  • Thịt bò tái, bò chín thái mỏng xếp lên đĩa, rau ăn lẩu rửa sạch xếp vào đĩa
  • Pha 1 gói Nước cốt phở bò với 1,4 – 1,5 lít nước, đun sôi cho thêm sa tế, hành, nấm vào nồi là được, và nhúng ăn lẩu là được.
  1. Hướng dẫn làm bò sốt vang
  • Thịt bò loại 3 ( thịt rẻ sườn ) thái miếng vuông 1,5 cm x 1,5 cm. Ướp 1 kg thịt bò với 1 gói 100g nước cốt phở bò, cho ngấm trong 5 – 10 phút.
  • Bắc chảo lên bếp, cho thịt bò vào xào chín cho ngấm gia vị, cho tiếp 3 thìa cà chua nghiền vào xào, và thêm ½ cốc rượu vang nho vào đảo đều, cho thêm 2 lít nước vào nồi , sao cho nước ngập thịt bò tầm 0,5 cm ( hoặc cho 1,6 lít nước vào nồi nếu nấu bằng nồi áp suất ) nêm nếm lại cho vừa ăn , nếu nhạt cho thêm nước cốt phở bò, nếu vừa thì thôi. Đun sôi nhỏ lửa trong 1h30 phút, sao cho thịt chín mềm là được ( có thể cho thêm cà rốt, khoai tây vào hầm cùng ) hoặc 40 phút bằng nồi áp suất
  • Yêu cầu: thịt chín mềm, nước sánh, màu đỏ sậm, mùi thơm thoảng nhẹ của hoa hồi thảo quả có trong nước cốt phở, có vị hơi chát , hơi chua nhẹ của rựou vang. Ăn kèm với bánh mỳ
  1. Nướng dẫn làm đuôi bò hầm thuốc bắc
  • Đuôi bò làm sạch, thui vàng lớp da bên ngoài, sau đó rửa lại cho sạch, cạo bỏ phần cháy đen
  • Chặt đuôi bò thành miếng vừa ăn, ướp đuôi 2 kg với 1 gói 100 g nước cốt phở bò cho ngấm trong 5 – 10 phút
  • Cho đuôi bò vào nồi áp suất, cho 1 gói thuốc bắc vào nồi và 1,6 lít nước vào nồi, hầm mềm trong 40 phút là được.
  • Yêu cầu: đuôi bò chín mềm, thơm mùi thơm của thuốc bắc , không hôi của thịt bò.

Đuôi bò hầm thuốc bắc ăn kèm với bánh mỳ hoặc ăn chơi bổ dưỡng

Chia sẻ :

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Be the first to review “Nước Cốt Phở Bò Cô Đặc – 1kg”

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *