Nước cốt lẩu nấm cô đặc
- Là nước cốt lẩu với đầy đủ gia vị và thảo mộc làm nước Lẩu Nấm, nước cốt được làm từ nước hẫm xương thịt cô đặc, cùng với Nấm Hương rừng vùng Tây Bắc, đẳng sâm, táo đỏ, lá thơm, tiểu hồi… cùng nước mắm, muối, mỳ chính, đường. Đầy đủ và hoàn thịên cho Nước Lẩu
- Nước Cốt Lẩu phù hợp với các món ăn về Lẩu Nấm, Lẩu Gà, Lẩu Rau, Lẩu thập cẩm…
- Nước cốt lẩu còn có thể dùng nấu súp, nấu canh, xào rau… đều được
- Gói 150g pha với 1,8 lít nước đun sôi là được
- Thành phần: Nước hầm xương thịt gà cô đặc, nấm hương, nước mắm cá cơm, gừng nướng, hành nướng, gia vị lẩu (muối ăn, đường mia, chất điều vị (621, 627, 631), chiết xuất nấm, E145), dầu thơm (dầu ăn, gừng, hành khô, lá chanh), tiểu hồi, lá nguyệt quế, táo đỏ, đằng sâm, E200, caramel nhóm III.
- Khối lượng: 150g
- Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ NSX in trên bao bì
Hướng dẫn làm các món ăn từ nước cốt lẩu nấm:
1. Cách làm lẩu gà nấm bằng nước cốt lẩu nấm
Thịt gà ta chặt miếng vừa ăn, nấm hương tươi, nấm rơm, nấm kim châm, rau muống, đậu phụ chiên, váng đậu chiên.
Pha nước lẩu pha 1 gói Nước Cốt Lẩu Nấm cô đặc với 1,4 – 1,5 lít nước đun sôi hoà tan gia vị là được nước lẩu.
Nhúng các loại rau ăn lẩu và thịt gà vào nồi và thưởng thức.
2. Cách nấu miến gà nấm hương
Pha 1 gói nước cốt lẩu nấm với 1,5 nước sôi hoặc nước lạnh cho vào đun sôi hoà tan gia vị, cho miến trần chín trong nước Nấm vào tô.
Miến trần chín cho vào tô, thịt gà chín lọc xương thái miếng xếp lên trên, cho hành, rau thơm lên trên và chan nước nấm sôi lên tô là được.
3. Cách nấu đông thịt gà
Thịt gà ta 1 con làm sạch (1,5 kg) chặt miếng vừa ăn, ướp thịt gà với nước cốt lẩu nấm cho ngấm gia vị trong 5 – 10 phút, nấm hương, mộc nhĩ ngâm mềm, cắt chân nấm hương, mộc nhĩ thái rối.
Cho thịt gà lên bếp xào săn trong 5 phút, cho 1,5 lít nước vào đun sôi, hớt bọt, vặn bếp nhỏ lửa và đun sôi lăn tăn trong 30 phút, cho mộc nhĩ, nấm hương vào đảo đều lên đun cùng, tiếp tục đun sôi trong 20 phút nữa là được.
