Hộp Nước Cốt Bún Bò Huế Cô Đặc 22g x 10 gói
- Hướng dẫn làm Bún Bò Huế – Bún Bò Giò Heo
- Pha 1 Lít Nước Cốt Bún Bò Huế với 12 Lít Nước, đun sôi hòa tan gia vị, cho thêm 4 cây Xả đập dập, ¼ trái Dứa Chín ( Hoặc 50 Lá Nếp ), thêm 1 chút sa tế ( nếu thích ăn cay ). Đun sôi nhỏ lửa.
- Thịt Bò Chín thái lát mỏng, thịt chân giò luộc chín mềm, chả cua, chả trắng, Tiết Luộc … Nên Luộc chín thịt Chân Giò, Thịt Bò trong Nước Bún Bò Huế pha nhạt hơn ( công thức 1: 14 )
- Các loại rau sống ăn kèm như Xà Lách, Hoa Chuối, Giá Đỗ… rửa sạch, để riêng
- Bún trần qua nước sôi, sóc cho ráo nước và cho vào bát ( Có thể không cần phải trần nước sôi – theo phong cách Huế ). Xếp Thịt Bò, Thịt chân giò, chả Huế, chả cua, tiết luộc lần lượt vào tô bún, cho thêm Hành lá thái nhỏ.
- Múc nước Bún Bò vào Bát là được
- Bún Bò Huế thường có các loại gia vị ăn kèm như : Chanh, ớt tươi cắt lát, tương ớt Huế, tỏi ngâm giấm, hành ngâm giấm… tùy theo sở thích
Chia sẻ :
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.