7%
6Z9A0159
gia vi ga 1 kg1

Gia Vị Gà – Lọ 90gr

30,000 VNĐ 28,000 VNĐ

  • Gia vị gà – gia vị gà chiên là loại gia vị tổng hợp được phối trộn từ 11 loại gia vị và thảo mộc khác nhau tạo nên hương vị hấp dẫn cho món ăn.
  • Gia vị gà có mùi thơm hấp dẫn, có khả năng khử mùi hôi, tanh của thực phẩm.
  • Thực phẩm chế biến và tẩm ướp với gia vị gà có mùi thơm hấp dẫn, kích thích khứu giác và sự ngon miệng khi ăn
  • Dùng được với nhiều loại thực phẩm khác nhau từ : gà , vịt, tôm, cua cá, thịt gà lợn

Email : botchienhxc@gmail.com

Văn phòng : Đội 2 - thôn Nhuế - xã Kim Chung - huyện Đông Anh - tp Hà Nội

Gọi đặt hàng : 043 952 0458

Gia Vị Gà – Lọ 90gr

  1. Gà rán truyền thống
  • Bước 1: Tẩm ướp – thịt gà chặt miếng vừa ăn, ướp 1 kg với 25 g gia vị gà và 50 g nước, trộn đều để ngấm ít nhất 30 phút trước khi chiên
  • Bước 2: Tẩm bột Nước – Pha Bột Chiên Gà với nước theo công thức 100 gr Bột pha với 160 g Nước ( có thể cho thêm trứng gà ), bột sánh đều đồng nhất, trộn bột ướt với thịt gà, sao cho bột bám đều vào thịt
  • Bước 3: Tẩm bột Khô – lấy 2/3 gói BỘT CHIÊN GÀ GIÒN còn lại cho vào hộp, hoặc chậu cho thịt gà đã tẩm bột nước trên xóc đều ( xúc cuốn, xúc thả ) 10 lần với BỘT CHIÊN GÀ GIÒN khô, sao cho Bột Khô bám đều lên miếng thịt gà, sau đó dùng tay cầm miếng thịt gà rũ nhẹ cho rơi bớt bột thừa không bám chắc vào thịt gà.
  • Bước 4: Chiên – để dầu nóng già ( 165 ⁰C ), thả miếng thịt gà đã tẩm bột vào chiên gập dầu trong khoảng 7 – 10 phút ( tuỳ miếng to nhỏ ) cho miếng thịt gà chín vàng và nổi lên khỏi mặt dầu là được.
  • Kết quả: Gà rán chín vàng đều, bên ngoài bám 1 lớp bột mỏng có vảy xù xù ngoài miếng gà, bên trong khi ăn thịt gà mềm, tươi ngọt của miếng thịt gà tươi, vị đậm đà của gia vị ngấm đều.
  1. Cơm đùi gà xối mỡi
  • Tẩm ướp: dùng dao rạch nhiều đường lên đùi gà hoặc dùng Nĩa săm nhiều nhát lên đùi gà ( không để nát thịt ). Ướp 1 kg đùi gà với 25 g gia vị gà và 50 g nước, trộn đều từ 3 – 5 phút cho ngấm gia vị vào trong đùi gà, sau đó để ngấm từ 30 phút trở lên
  • Chiên: Đun dầu nóng già khoảng 165 ⁰C, cho đùi gà vào chiên chín vàng giòn trong khoảng 10 – 12 phút , tuỳ thuộc vào độ to nhỏ của miếng đùi gà
  • Cho mỡ nước vào chảo đun nóng già, cho hành lá thái nhỏ vào xào chín trong 30 giây
  • Cho cơm ra đĩa, cho đùi gà vào đĩa cùng dưa góp, lấy thìa múc mỡ hành tưới lên cơm là xong
  • Yêu cầu: đùi gà quay chín vàng giòn, da giòn, bên trong ngấm gia vị vừa ăn, cơm béo ngậy thơm mùi thơm mỡ hành.
  1. Gà rang gừng
  • Thịt gà chặt miếng vừa ăn, gừng cạo vỏ thái lát mỏng.
  • Cho thịt gà vào chảo, bật bếp đảo đều, cho 1 thìa gia vị gà vào đảo đều cho ngấm gia vị vào thịt gà, cho tiếp gừng lát vào đảo đều, đảo nhỏ lửa cho thịt gà ra nước và đảo cho đến khi thịt gà chín săn lại là được
Chia sẻ :

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Be the first to review “Gia Vị Gà – Lọ 90gr”

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *