10%
3 hop pho bo 1
hop pho bo

Combo 3 hộp Nước Cốt Phở Bò

78,000 VNĐ 70,000 VNĐ

  • Nước Cốt Phở Bò Cô Đặc được làm từ Nước Hầm Xương Thịt được hầm trong nhiều giờ, và hầm theo công thức Nấu Cao và kết hợp cùng với các loại gia vị như : Hoa Hồi, tiểu hồi, thảo quả, quế chi, nụ đinh hương, hạt mùi, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen, gừng, hành khô…
  • Nước phở Bò pha theo tỷ lệ 1:12 – nghĩa là 1 cốc Nước Cốt + 12 cốc Nước Sôi hòa tan là được.
  • Pha 1 Lít Nước Cốt Phở + 12 Lít Nước sôi ( 1 lít nước Phở múc được TB 3 Tô Phở ). Vậy 1 Chai Nước Cốt Phở pha được TB 36 Tô Phở
  • Nước Lẩu Bò theo công thức tỷ lệ 1:14 – nghĩa là 1 cốc Nước Cốt + 14 cốc Nước Sôi cho thêm Hành, Gừng, Nấm hương, sa tế… là được.
  • Nước cốt phở dùng làm gia vị chế biến các món Bò Kho, Bò Hầm, Bò Hầm Sốt Vang, Luốc Thịt…. thay thế các loại gia vị thông thường như Nước Mắm, Hạt nêm, Bột Ngọt…

Email : botchienhxc@gmail.com

Văn phòng : Đội 2 - thôn Nhuế - xã Kim Chung - huyện Đông Anh - tp Hà Nội

Gọi đặt hàng : 043 952 0458

Combo 3 hộp Nước Cốt Phở Bò

  1. Hướng dẫn là Phở Bò

bat pho bo

  • Lấy 1 cốc nước phở Bò Cô Đặc pha với 12 cốc nước sôi hoặc nước lạnh hòa tan và đun sôi lên là được. Hoặc pha với nước hầm thịt bò chín ( Nạm, gầu ) pha với nước cốt phở bò theo công thức trên là được ( Có thể cho Gầu, Nạm luộc trong nước phở ăn thịt sẽ thơm và ngon hơn ). Sau khi nước Phở Sôi, đun duy trì nhỏ lửa sao cho nước phở sôi lăn tăn ( khoảng 96 ⁰C )
  • Thịt bò sống, thái lát mỏng , ướp thêm 1 chút gừng băm. Thịt Bò chín, Nạm Bò, Gàu Bò thái lát mỏng.
  • Hành lá, rau thơm, mùi tàu thái nhỏ trộn đều với nhau
  • Ngâm Dấm Tỏi hoặc Dấm Tỏi Ớt: Tỏi ta bóc sạch vỏ, thái lát mỏng, rửa sạch để ráo nước, ớt cắt nhỏ, bỏ hạt; trộn đều tỏi ớt cho vào lọ và cho Dấm Trắng vào ngâm khoảng 5h là dùng được , dùng trong 1 đến 2 ngày chúng ta lại thay lọ và tiếp tục làm ( nếu dùng nhiều ngày thì Dấm Tỏi sau khi ngâm, đậy nắp kín cho vào Tủ Lạnh dùng dài ngày và sẽ hạn chế nước Dấm Tỏi bị chuyển sang màu xanh và giữ được độ giòn ngon của Tỏi ngâm )
  • Đun sôi 1 nồi nước dùng để trần bánh phở. Bánh phở trần nóng, sao cho sợi bánh tách nhau ra là được, vớt ra rổ để ráo nước và chia bánh theo bát ( thông thường 1 kg Bánh Phở chia được cho 5 bát phở )
  • Thịt bò tái cho vào môi hoặc rỏ cho vào Nước Phở trần chín, xếp thịt bò tái lên bát phở cùng thịt bò chín, rắc hành lá lên trên và múc nước phở đang sôi vào bát là được (Bạn cũng có thể cho thêm rau giá đỗ và hành tây thái nhỏ vào, tùy theo sở thích ).

Phở Bò được ăn kèm với Chanh, Dấm tỏi, tương ớt, ớt tươi cắt lát…

Chia sẻ :

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Be the first to review “Combo 3 hộp Nước Cốt Phở Bò”

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *