5%
bcgg1kg
bột chiên gà giòn 1 kg - 1bột chiên gà giòn 1 kg - 2

Bột chiên gà giòn 1kg

95,000 VNĐ 90,000 VNĐ

  • BỘT CHIÊN GÀ GIÒN là sản phẩm bột chiên được làm theo công thức 11 loại gia vị và thảo mộc dùng chề biến món gà rán.
  • Món Gà Rán sau khi chiên với Bột Chiên Gà Giòn có 1 lớp vỏ bên ngoài lên vảy xù xù, lớp bột chiên giòn tan, có mùi thơm hấp dẫn đặc trưng riêng của món Gà Rán, vỏ bột có vị vừa ăn.
  • Tẩm được nhiều sản phẩm hơn so với các sản phẩm khác. 1 kg bột chiên gà tẩm tược 50 – 60 miếng đùi gà hoặc cánh gà. ( khoảng 5 – 6 kg thịt gà )
  • Bột Chiên Gà Giòn còn dùng được với nhiều loại thực phẩm khác nhau như Thịt, Cá, tôm, mực, thủy hải sản khác nhau….
  • Dùng được cho cả món Mặn và Món Chay.
  • Giữ được độ giòn lâu sau khi chiên rán ( 2 – 3h sau khi chiên )
  • Bao bì 3 lớp dày dặn, đảm bảo VSATTP
  • Thiết kế tiện dụng, màu sắc hấp dẫn, bắt mắt
  • Bột chiên được phối trộn sẵn với gia vị nhạt
  • Khử sạch mùi hôi tanh khi chiên rán thực phẩm
  • Không sử dụng các loại phẩm màu, hóa chất, hương liệu tổng hợp

Email : botchienhxc@gmail.com

Văn phòng : Đội 2 - thôn Nhuế - xã Kim Chung - huyện Đông Anh - tp Hà Nội

Gọi đặt hàng : 043 952 0458

Bột chiên gà giòn 1kg

Hướng dẫn công thức làm Gà Rán truyền thống trong nhà hàng ăn nhanh

Bước 1: Tẩm ướp – Thịt gà sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp 1 kg Thịt gà với 25 g Gia Vị Gà và 50 gr Nước, trộn đều trong 5 phút. Để ngấm trong tủ lạnh từ 2h – 48 là được.

Bước 2: Tẩm bột Nước – Pha Bột Chiên Gà với nước theo công thức 100 gr Bột pha với 160 g Nước ( có thể cho thêm trứng gà ), đánh đều bột sánh mượt đồng nhất. Thịt Gà đã ướp gia vị nhúng ngập Bột Nước hoặc trộn đều Bột Nước với Thịt Gà, sao cho bột nước bám đều lên miếng thịt gà là được.

Bước 3: Tẩm bột Khô – lấy 2/3 gói BỘT CHIÊN GÀ GIÒN còn lại cho vào hộp, hoặc chậu cho thịt gà đã tẩm bột nước trên xóc đều  ( xúc cuốn, xúc thả ) 10 lần với BỘT CHIÊN GÀ GIÒN khô, sao cho Bột Khô bám đều lên miếng thịt gà, sau đó dùng tay cầm miếng thịt gà rũ nhẹ cho rơi bớt bột thừa không bám chắc vào thịt gà.

Bước 4: Chiên – để dầu nóng già ( 165 ⁰C ), thả miếng thịt gà đã tẩm bột vào chiên gập dầu trong khoảng 10 phút cho miếng thịt gà chín vàng và nổi lên khỏi mặt dầu là được. ( Chiên 10 phút chín đối với miếng gà nặng 100 gr, những miếng gà bé hơn nhanh chín hơn, những miếng gà to hơn lâu chín hơn, bạn nên tăng thời gian chiên )

Kết quả: Gà rán chín vàng đều, bên ngoài bám 1 lớp bột mỏng có vảy xù xù ngoài miếng gà, bên trong khi ăn thịt gà mềm, tươi ngọt của miếng thịt gà tươi, vị đậm đà của gia vị ngấm đều.

dui truyen thong

quy trình chế biến gà chiên giòn

 

Chia sẻ :

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Be the first to review “Bột chiên gà giòn 1kg”

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Có thể bạn thích…