Hướng dẫn cách làm khoai tây chiên tại nhà ai cũng mê

Khoai tây chiên là món ăn vặt yêu thích của mọi lứa tuổi bởi hương vị thơm ngon, giòn rụm. Món ăn này thường được bán ở các cửa hàng ăn nhanh, tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể tự làm khoai tây chiên tại nhà vô cùng nhanh chóng, đơn giản với gói bột chiên ngô khoai HXC. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm khoai tây chiên tại nhà ai cũng mê.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

400g khoai tây
100g bột chiên ngô khoai HXC

Cách làm khoai tây chiên ngon như ngoài hàng

(Bạn hãy nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị của gia đình mình)

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành những thanh dài và dày khoảng 1cm. Bạn ngâm khoai tây trong nước lạnh ít nhất 30 phút để loại bỏ tinh bột, giúp khoai tây giòn hơn. Sau đó vớt khoai tây ra rổ, để ráo nước.

Bước 2: Tẩm bột chiên với khoai tây

Pha 100g bột chiên ngô khoai HXC với 180g nước sạch, khuấy đều tay đảm bảo hỗn hợp không bị vón cục. Nhúng khoai tây sống vào bột, rồi trộn đều. Lọc tách bột và nước bột rồi đem đi chiên.

Bước 3: Chế biến – Chiên khoai tây

Bạn đun dầu nóng ở 180 độ C, rồi cho khoai vào chiên. Bạn thực hiện chiên chín khoai trong 6-7 phút. Sau khi khoai chín thì vớt ra rồi để ráo tầm 10 phút rồi rắc chút muối cho đậm đà hơn nhé!

Thông tin bạn cần biết khi chiên khoai tây

Bạn nên cắt khoai tây thành những thanh có kích thước đều nhau để khoai tây được chín đều. Việc cho quá nhiều khoai tây vào nồi chiên cùng lúc sẽ khiến khoai không chín đều nên bạn hãy cho lượng vừa đủ.

Khoai tây chiên sẽ ngon hơn khi ăn lúc vừa mới chiên xong, chấm với một chén tương ớt hoặc tương cà sẽ làm tăng thêm vị ngon của món ăn. Chúc bạn thành công khi chế biến món ăn này nhé!