Gà chiên với nước sốt cay là món ăn đang “làm mưa làm gió” trong giới trẻ Hàn Quốc và nhanh chóng được đổ bộ vào Việt Nam. Món ăn này chinh phục được vị giác của nhiều người như vậy bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn rụm của gà chiên, vị béo ngậy của phô mai và cay nồng của sốt ớt Hàn Quốc. Thịt gà mềm ngọt, lớp bột giòn rụm hoà quyện cùng với nước sốt cay sẽ tạo nên một sức hút không thể từ chối. Nếu bạn muốn tự tay làm món gà chiên với nước sốt cay Hàn Quốc thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà, hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm gà chiên với nước sốt cay Hàn Quốc
- 400g thịt gà
- 10g gia vị gà HXC
- 1 gói bột chiên gà giòn HXC (200g)
- 1 gói sốt cay Hàn Quốc (100g)
- Lạc, vừng, ớt đỏ
Cách làm gà chiên với nước sốt cay Hàn Quốc
(Bạn hãy nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị của gia đình mình)
Bước 1: Sơ chế và ướp thịt gà
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch thịt gà, lọc phần xương rồi cắt thành những miếng vừa ăn. Sau đó, bạn cho 2 thìa cà phê gia vị gà HXC và 4 thìa nước sạch. Bạn tiến hành trộn đều trong 3-5 phút rồi ướp trong tủ lạnh 2h.
Bước 2: Phủ lớp áo bột cho gà
Bạn tạo một hỗn hợp bột ướt, khuấy bột đều tránh vón cục. Cho gà đã ướp vào tô bột ướt, đảo đều để áo đều bột lên từng miếng gà. Nên nhúng gà vào bột 2 lần để đảm bảo lớp bột dày dặn, giúp gà chiên vàng giòn và thấm gia vị tốt hơn. Bạn chuẩn bị một tô bột chiên khô, thực hiện lăn từng miếng gà qua bột chiên khô, đảm bảo áo đều bột lên toàn bộ bề mặt.
Bước 3: Chiên gà
Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Đợi dầu sôi, bạn cho những miếng gà đã phủ lớp bột vào chiên trên lửa vừa để gà được săn mặt ngoài và chính vừa tới bên trong. Bạn thực hiện chiên gà trong vòng 4-5 phút.
Bước 4: Trộn gà sốt cay Hàn Quốc
Sau khi chiên gà vàng giòn, vớt gà ra khỏi chảo và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa. Bạn hãy chuẩn bị lạc rang bóc vỏ, ớt bột Hàn Quốc và vừng rang. Cho gà đã ráo dầu vào tô lớn, thêm lạc rang, vừng rang, ớt vào tô gà. Sau đó dùng một gói sốt cay Hàn Quốc vào tô gà rồi trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hoà quyện.
Bước 5: Thành phẩm
Cho gà ra đĩa và cho lạc rang, vừng rang lên bề mặt. Món gà chiên với nước sốt cay Hàn Quốc đã hoàn thành. Thưởng thức món ăn nóng là tuyệt vời nhất.
Bạn còn chần chừ gì mà không đem món gà chiên sốt cay Hàn Quốc này đến căn bếp nhà bạn ngay.
Có thể mua gia vị gà HXC, bột chiên gà giòn HXC ở đâu?
Nếu bạn cần mua gia vị gà HXC và bột chiên gà giòn HXC,, hãy ghé ngay gian hàng online của HXC tại:
Shopee: https://shopee.vn/hxc.official
Tiktok: https://www.tiktok.com/@hxcshop
Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/bot-chien-ga-hxc?t=store
Hoặc có thể tìm kiếm ở các cửa hàng đại lý, siêu thị gần khu vực gần mình nhất để mua sắm nhé!
Xem thêm: Tuyệt chiêu nấu món bò sốt vang mềm ngon chỉ trong nốt nhạc